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- 与意大利合作保护客家围屋 我市积极探讨抢救和保护客家围屋途
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作者：暂无
出版日期：2009-08-12
报纸名称：
- 描述： 崇林世居屋群蔚为壮观，但历经数百年风吹雨打，不少房屋已残破不堪。 市人大代表和有关工作人员在参观崇林世居。 崇林世居年久失修，部分墙体已坍塌。 核心提示 惠阳区尚存有100多座客家围屋，数量之多、风格之全居我市各县区之首，但大部分围屋得不到保护和维修，成为危房。对此，8月7日，
- 客家猪肉汤 节日菜谱
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作者：暂无
出版日期：2007-10-07
报纸名称：
- 描述： 客家猪肉汤是客家一道常见的汤，但口感却异常鲜美，营养丰富。无论是不是客家人，只要喝过这种汤的，无不留恋，长记心中，下次吃客家菜时自然忘不了再来一份。其实客家猪肉汤的做法非常简单，关键是猪肉，最好采用农家放养的猪，这种猪的瘦肉不但营养好，而且做出的汤特鲜。 原材料：1斤左右的瘦肉 制作过程：将
- 昔日打工妹今成老板娘 “新客家”游小丽来惠20年 自身变
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作者：暂无
出版日期：2008-04-10
报纸名称：
- 描述： 上图：20年前初来惠州的游小丽在惠州西湖边留影纪念。 图片由本人提供 左图：小丽想把四川饮食文化在惠阳推广开来。本报记者李芳娟 摄 和志愿者们一起参加各种活动时，游小丽（第一排左一）笑得格外开心。 坐在记者面前的餐馆老板娘游小丽，看不出已近不惑之年。作为一位来惠已20年的“新客家”
- 河南偃师为客家先民首次南迁地
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作者：暂无
出版日期：2007-08-21
报纸名称：
- 描述：据新华社郑州8月20日专电 专家经充分研讨后确认，位于伊洛平原河洛文化核心地区的河南省偃师市是客家先民历史上第一次南迁的始发地。 18日至19日，客家先民首次南迁出发地国际学术研讨会在河南省偃师市举行。 研讨会上，与会专家认为，发生于西晋末年的“永嘉之乱”，是导致客家先民首次大规模南迁的开端。汉
- 建议惠州申办世界客属恳亲大会华南理工大学客家研究所所长谭元
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作者：暂无
出版日期：2011-08-03
报纸名称：
- 描述： 东江时报讯 （记者侯县军实习生陈雁茹 通讯员黄小华张琪）昨日上午，惠州学习论坛·政协论坛 “客家文化源流与文化惠州建设”专题报告会在市会议中心举行，华南理工大学客家研究所所长谭元亨教授应邀向现场1000多名听众作专题报告。 谭元亨阐述了客家民系产生的历史及文化背景，客家文化的主要特征、地位和影
- 老客家吃艾角新客家吃汤圆 今日冬至
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作者：暂无
出版日期：2009-12-22
报纸名称：
- 描述： 冬至到了，许多市民在选购汤圆。 本报记者朱金赞 摄 本报讯 （记者刘娟祝 徐焕棠）今天是农历冬至，广东有句俗语“冬至大过年”，意思是冬至比过年还重要。的确，冬至是农历中一个重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。按照惠州习俗，冬至是一家人团聚的日子，全家人要一起吃粉果、
- 香浓无华客家菜 原汁原味 粗料精作 口味咸肥香
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作者：暂无
出版日期：2007-04-30
报纸名称：
- 描述： 酿豆腐 秘制清蒸鸡 焖鱼 白切肉 酿猪脚 属于东江流域的惠州市，是客家人云集的地方，也是客家菜“争相斗艳”的地方。客家，听起来古色古香的字眼，字里行间积聚着厚重的文化气息。惠州的客家酒楼非常多，喜欢吃客家菜的也不全是客家人。在惠州众多的客家菜馆里，记者就见过许多外地人也
- 唱响客家山歌 鹅城闲话
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作者：暂无
出版日期：2009-06-05
报纸名称：
- 描述：于 竹 市委书记、市人大常委会主任黄业斌做客今日惠州网“惠民在线”论坛期间，有网友提出，我市有很好的客家山歌基础，可否在我市建一个客家文化大舞台，让客家文化像东北二人转一样真正成为一种地方特色？ 笔者认为，该网友说出了惠州人的心声。近年来，我市除了开发建设好惠州西湖、龙门温泉等具有地方特色旅游景
- 一桌大餐味集东南西北新老客家共庆首演成功28位阿姨做出35
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作者：暂无
出版日期：2012-05-03
报纸名称：
- 描述： 28名阿姨每人精心烹制了一道拿手好菜。 大家纷纷从家里端出自己的拿手菜在小区亭子下聚餐。《东江时报》记者朱金赞 摄 《东江时报》记者李芳娟 “姐妹们，你们的菜都准备好了吗？下楼咯！”日前，在市区下角江南丽苑小区，一群因爱好跳舞而结为姐妹的社区居民，为了庆祝她们首次登台表
- 风俗迥异的各地端午节 新客家忆端午
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作者：暂无
出版日期：2009-05-27
报纸名称：
- 描述： 端午节到来，粽子好销，老板自然喜上眉梢。 本报记者张艺明 摄 明天就是端午节，在惠州工作和生活的新客家人，他们会想念家乡的端午节吗？昨日，记者采访了部分新客家人，他们家乡的端午节也有着不少地方特色。 湖南道县：绿鸭蛋代替粽子 刘新林今年58岁了，是湖南永州市道县人，一年前跟女儿到惠州生活。